CELEBRACIONS
MENÚ BANQUET I
BENVINGUDA
Copa de cava
Crestes de bonítol i xamfaina
ENTRANTS A COMPARTIR
Croquetes de rostit
Foie gras d'ànec mi-cuit amb pa de massa mare
Cuixes de guatlla amb taronja i panses
Ensaïmades farcides de sobrassada, planxades
Mini de ventresca de tonyina i tomàquets confitats
Salmó marinat amb anet
Formatge català de pastor amb codony
PLAT PRINCIPAL
Lluç amb patates i all cremat
Jarret al forn amb salsa de vi, verdures i moniatos saltejats
Estofat de pop amb patates
POSTRES
Pastís de formatge
Macedònia de fruita
Mousse de mató i coulis de cacau
Celler
Vi blanc de Muller Muscat DO. Tarragona
Vi negre Vinya Pomal Or criança DO. Rioja
Aigua mineral
Cafè i infusions
(1 ampolla cada 5 comensals)
Preu per comensal: 49,00 € (de 15 a 25 comensals)
Preu per comensal: 58,00 € (a partir de 26 comensals)
Aquest pressupost no inclou el 10% d'IVA
MENÚ BANQUET II
BENVINGUDA
Copa de cava
Crestes de bonítol i samfaina
ENTRANTS A COMPARTIR
Pernil ibèric amb pa de vidre i tomàquet
Anxoves del cantàbric amb coca untada en tomàquet
Gambes amb salsa de gambes
Croquetes de rostit
Foie gras d'ànec mi-cuit amb pa de massa mare
Cuixes de guatlla amb taronja i panses
Ensaïmades farcides de sobrassada, planxades
Mini de ventresca de tonyina i tomàquets confitats
Salmó marinat amb anet
Formatge català de pastor amb codony
PLAT PRINCIPAL
Melós de vedella amb verdures i salsa de vi
Suquet de rap amb cloïsses
Xai ecològic al forn, cebes i bolets
POSTRES
Pastís de xocolata i praliné
Macedònia de fruites
Pastís de pastanaga
Celler
Vi blanc de Muller Muscat DO. Tarragona
Vi negre Vinya Pomal Or criança DO. Rioja
Aigua mineral
Cafè i infusions
(1 ampolla cada 5 comensals)
Preu per comensal: 59,00 € (de 15 a 25 comensals)
Preu per comensal: 68,00 € (a partir de 26 comensals)
Aquest pressupost no inclou el 10% d'IVA
El nombre definitiu de comensals per als serveis de restauració contractats, s’haurà de confirmar 72 hores abans de l'esdeveniment, sent aquest número definitiu a considerar a efectes de facturació, acceptant un marge d'error d'un 10% menys sense cap cost.
En cas d’augmentar el nombre de comensals, l’hotel es compromet fins al 10% més del volum contractat, sempre que la capacitat de la sala ho permeti.
L'hotel Vilamari té a la disposició dels clients amb al·lèrgies i intoleràncies alimentàries informació dels plats que ofereix.