MENUS EXECUTIUS
MENÚ EXECUTIU I
A escollir entre un entrant, un segon i unes postres .
ENTRANTS
Crema de porros amb remolatxa
Truita de patates
PLATS PRINCIPALS
Mandonguilles casolanes amb salsa de tomàquet i alfàbrega
Espatlla de porc al forn amb patates cuites al forn amb herbes aromàtiques i la seva salsa
Rostit de vedella amb patates
POSTRES
Fruita de temporada
Mousse de llimona
Iogurt de fruites
Celler
Vi negre Nuviana
Vi blanc Nuviana
Aigua mineral
(1 ampolla per cada 5 comensals)
Preu per persona: 27,00€ (menys de 15 comensals)
Preu per persona: 32,00€ (a partir de 15 comensals)
Aquest pressupost no inclou el 10% d'IVA
MENÚ EXECUTIU II
A escollir entre un entrant, un segon i unes postres .
ENTRANTS
Crema de carbassó i formatge fresc
Amanida de xató (escarola, anxoves, bacallà i salsa romesco)
Macarrons a la bolonyesa gratinats
PLATS PRINCIPALS
Pollastre rostit a la catalana (amb panses, figues i orellanes)
Fricandó amb bolets
Fideuada amb llagostins i musclos, acompanyada amb salsa d’allioli
POSTRES
Trufes
Fruita de temporada
Pastís de formatge amb coulis de fruita vermella
Celler
Vi negre Nuviana
Vi blanc Nuviana
Aigua mineral
(1 ampolla per cada 5 comensals)
Preu per persona: 30,00€ (menys de 15 comensals)
Preu per persona: 39,00€ (a partir de 15 comensals)
Aquest pressupost no inclou el 10% d'IVA
MENÚ EXECUTIU III
A triar entre un entrant, un segon i unes postres .
ENTRANTS
Amanida de ventresca de tonyina
Crema de carbassa amb bolets confitats
Canelons tradicionals amb tòfona melanosporum
PLATS PRINCIPALS
Confit amb ànec amb chutney
Jarret al forn amb salsa de vi i patates “baby” rostides amb herbes aromàtiques
Lluç amb patates i all cremat
POSTRES
Crema catalana amb carquinyols
Fruita de temporada
Pastís de pastanaga
Celler
Vi negre Sommos roure DO. Somontano
Vi blanc De Muller Muscat DO Tarragona
Aigua mineral
(1 ampolla per cada 5 comensals)
Preu per persona: 37,00€ (menys de 15 comensals)
Preu per persona: 45,00€ (a partir de 15 comensals)
Aquest pressupost no inclou el 10% d'IVA
**Menús disponibles únicament per a reunions corporatives**
Per acollir-se a aquests menús cal triar el mateix plat per a tots els comensals.
El nombre definitiu de comensals per als serveis de restauració contractats s’haurà de confirmar nou hores abans de l’esdeveniment. El nombre definitiu serà el que es considerarà a efectes de facturació, acceptant-se un marge d’error d’un 10% menys sense cost.
En cas d’augmentar el nombre de comensals, l’hotel es compromet fins al 10% del volum contractat, sempre que la capacitat de la sala ho permeti.
L'Hotel Vilamari té a disposició dels clients amb al·lèrgies i intoleràncies alimentàries informació sobre els plats que ofereix.