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Menú banquete 1

Bienvenida

Copa de cava
Chips de verdura con miel y curry

Aperitivo a compartir

Virutas de jamón ibérico con coca de vidre y tomate
Cucharita de langostino con salsa rosa y huevo duro
Queso brie crujiente con mermelada de tomate casera
Croquetas de confit de pato

Plato principal

Filete de dorada en salsa de ajos tiernos y patatas baby
O
Entrecot con arroz salvaje y salsa de pimienta verde

Postre

Vasito de sorbete de limón con menta

Bodega

Sommos Roble Chardonay D.O Somontano
El Pispa Paseante D.O. Monsant
Aguas minerales
Cafés e infusiones
(1 botella cada 5 comensales)

Precio por persona: 42 € IVA incluido
El número definitivo de comensales para los servicios contratados en restauración, se reconfirmará 72 horas antes del evento, siendo este número definitivo a considerar a efectos de facturación, aceptando un margen de error de un 10% menos sin coste alguno. En caso de aumentar el número de comensales, el hotel se compromete hasta el 10% más del volumen contratado siempre que la capacidad de la sala lo permita. El hotel Vilamari tiene a disposición de los clientes con alergias e intolerancias alimentarias información de los platos que ofrece.


Menú banquete 2

Bienvenida

Copa de cava
Chips de verdura con miel y curry

Aperitivo a compartir

Virutas de jamón ibérico con coca de vidre y tomate
Tartar de salmón y guacamole
Cucharita de langostino con salsa rosa y huevo duro
Bolitas de queso de cabra con rebozado de kikos
Croquetas de boletus

Plato principal

Salmon al horno con crosta de almendras y crema de espinacas
Solomillo de ternera con virutas de foie y parmentier


Postre

Coulant de chocolate con crumble y coulis de temporada

Bodega

Vino blanco De Muller muscat D.O.Tarragona
Vino tinto Celeste D.O. Ribera del Duero
Aguas minerales
Café e infusiones

Precio por persona: 49 € IVA incluido
El número definitivo de comensales para los servicios contratados en restauración, se reconfirmará 72 horas antes del evento, siendo este número definitivo a considerar a efectos de facturación, aceptando un margen de error de un 10% menos sin coste alguno. En caso de aumentar el número de comensales, el hotel se compromete hasta el 10% más del volumen contratado siempre que la capacidad de la sala lo permita. El hotel Vilamari tiene a disposición de los clientes con alergias e intolerancias alimentarias información de los platos que ofrece.

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