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TAPAS-MENÜ

Tapas-Menü 1

Kalte Gerichte
Ibérico-Schinken und Kokabrot mit Tomate
Verschiedene Käsesorten mit Walnuss- und Rosinenbrot
Geräucherter Lachs mit Mascarpone-Käse
Teelöffel Feta, Kalamata-Oliven und Honig-Senf-Vinaigrette

Warme Gerichte
Unsere Bravas mit japanischer Mayonnaise und Brava-Sauce
Kartoffel-Zwiebel-Omelett
Steinpilze und Hähnchenkroketten
Briewürfel im Teig und Marmelade aus roten Früchten

Nachtisch
Käsekuchen und Mango-Coulis

Speichern
Viña Dorada DO Terra Alta
Hacienda López de Haro DO Rioja
(1 Flasche pro 5 Gäste)
Mineralwasser
Kaffee und Aufgüsse

35 € pro Person inklusive Mehrwertsteuer

Tapas-Menü 2

Kalte Gerichte
Gemüsechips mit Honig und Curry
Ibérico-Schinken und Kokabrot mit Tomate
Häppchen mit Idiazábal-Käse, Quitten und Walnüssen
Bratenbraten
In Kikos und roten Früchten panierte Ziegenkäsebällchen
Gefüllter Eierlöffel

Warme Gerichte
Unsere Bravas mit japanischer Mayonnaise und Brava-Sauce
Kartoffel-Zwiebel-Omelett
Steinpilze und Hähnchenkroketten
Gebratene Padrón-Paprika
Panierte Hähnchenfilets mit Barbecuesauce
Lachs- und Sojawürfel

Nachtisch
Brownie mit Nüssen

Speichern
Raimat Clamor DO Costers del Segre
De Muller Cabernet Souvignon DO Tarragona
(1 Flasche pro 5 Gäste)
Mineralwasser
Kaffee und Aufgüsse
39 € pro Person inklusive Mehrwertsteuer

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