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Les chambres et l'occupation

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MENUS EXÉCUTIFS

MENU EXÉCUTIF I

Au choix une entrée, un plat et un dessert..

 

ENTRÉES

Velouté de potiron et croutons

Raviolis farcis à la carbonara

Salade russe maison, pomme de terre, thon et mayonnaise au hareng

 

PLATS

Colin, pommes de terre boulangère et oignon

Joues de veau et purée de patate douce

Risotto aux champignons

 

DESSERTS

Salade de fruits

Mousse au fromage (fruits rouges à l'intérieur)

Lingot au chocolat

  

Cave

Vin rouge Món Perdut AOC Empordà

Vin blanc Viña Dorada AOC Terra Alta

Eaux minérales

Cafés et infusions

 

 

Prix par personne : 30,80 €

Prix TTC

 

 

 

MENU EXÉCUTIF II

Au choix une entrée, un plat et un dessert..

 

ENTRÉES

Salade de tomate, burrata et pesto

Carpaccio de veau, tomate semi-séchée et parmesan

Pâtes fraîches et sauce aux champignons

 

PLATS

Entrecôte, pommes de terre 'al caliu' et sauce au poivre

Morue, légumes et sauce 'piquillo'

Sauté de légumes, champignons et calamars

 

DESSERTS

Macédoine

Carrot cake et son glaçage

Mousse au citron

 

 

Cave

Vin rouge Món Perdut AOC Empordà

Vin blanc Viña Dorada AOC Terra Alta

Eaux minérales

Cafés et infusions

 

 

Prix par personne : 37,40 €

Prix TTC

 

 

 

MENU EXÉCUTIF III

Au choix une entrée, un plat et un dessert..

 

ENTRÉES

Velouté de cèpes, lard et amandes

Salade de tomates (cœur de bœuf, Monterosa, cerise, Kumato et Raf), oignon, poivre et vinaigrette

Terrine de foie mi-cuit, confiture de figue et brioche

 

PLATS

Saumon, sauce au soja et pommes de terre baby

'Secret' ibérique, haricots de Santa Pau et huile à l'ail et au persil

Filet mignon de veau, oignons grelots glacés et crémeux de pomme de terre

 

DESSERTS

Notre crème catalane

Sorbet au citron, crumble et menthe

Cake moelleux au café, ganache au chocolat 70 % et crème de café

 

 

Cave

Vin rouge Pagos de Peñafiel roble AOC Ribera del Duero

Vin blanc Aldeabar AOC Rueda

Eaux minérales

Cafés et infusions

 

Prix par personne : 41,80 €

Prix TTC

 

 

**Menus disponibles uniquement pour des réunions d'affaires**

Pour pouvoir commander ces menus, tous les invités devront choisir le même plat.

Pour les services contractuels, le nombre définitif d'invités sera reconfirmé 72 heures avant l'événement, lequel correspondra à celui facturé, avec acceptation d'une marge d'erreur de 10 % en moins, sans frais.

Si le nombre d'invités est supérieur, l'hôtel s'engage jusqu'à 10 % en plus du volume contractuel, à condition que la capacité de la salle le permette.

L'hôtel Vilamarí met à la disposition des clients ayant des allergies et des intolérances alimentaires des informations sur les plats proposés.

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