MENUS EJECUTIVOS

MENÚ EJECUTIVO I

ENTRANTE
Crema de temporada con picatostes
Carpaccio de piña con jamón ibérico y micro mézclum

SEGUNDO
Hamburguesa de ternera con patata asada y salsa de queso Idiazabal
Raviolis rellenos de calabaza y cebolla caramelizada con salsa carbonara

POSTRE
Pannacota de coco y coulis de mango con crumble
Sorbete de limón, cava y menta

A escoger entre un entrante, un segundo y un postre para todo el grupo.

Bodega
Vino tinto o blanco
(1 botella cada 5 comensales)
Aguas minerales
Cafés e infusiones
Precio por persona 29.00 €
10% IVA incluido

MENÚ EJECUTIVO II

ENTRANTE
Canelones de confit de pato y bechamel
Burrata con olivada y cama de calabacín blanco

SEGUNDO
Merluza con salsa de ajos tiernos y patatas baby
Secreto ibérico con alioli y salsa de pimienta verde

POSTRE
Coulant de chocolate con crumble y coulis de frutos rojos
Natilla de vainilla casera

A escoger entre un entrante, un segundo y un postre para todo el grupo.

Bodega
Vino tinto o blanco
(1 botella cada 5 comensales)
Aguas minerales
Cafés e infusiones
Precio por persona 36.00 €
10% IVA incluido