MENUS EJECUTIVOS
MENÚ EJECUTIVO I
A escoger entre un entrante, un segundo y un postre.
ENTRANTES
Crema de puerros con remolacha
Tortilla de patatas
PLATOS PRINCIPALES
Albóndigas caseras con salsa de tomate y albahaca
Paletilla de cerdo al horno, patatas asadas con hierbas aromáticas y su salsa
Ternera guisada con patatas
POSTRES
Fruta de temporada
Mousse de limón
Yogur de frutas
Bodega
Vino tinto Nuviana
Vino blanco Nuviana
Agua mineral
(1 botella cada 5 comensales)
Precio por persona: 27,00€ (menos de 15 comensales)
Precio por persona: 32,00€ (a partir de 15 comensales)
Este presupuesto no incluye el 10% de IVA
MENÚ EJECUTIVO II
A escoger entre un entrante, un segundo y un postre.
ENTRANTES
Crema de calabacín y queso fresco
Ensalada de xató (escarola, anchoas, bacalao y salsa romesco)
Macarrones de asado gratinados
PLATOS PRINCIPALES
Pollo asado a la catalana (con pasas, ciruelas y orejones)
Fricandó con setas
Fideuá con langostinos y mejillones, acompañado con salsa “all i oli”
POSTRES
Trufas
Fruta de temporada
Pastel de queso con coulis de frutos rojos
Bodega
Vino tinto Nuviana
Vino blanco Nuviana
Agua mineral
(1 botella cada 5 comensales)
Precio por persona: 30,00€ (menos de 15 comensales)
Precio por persona: 39,00€ (a partir de 15 comensales)
Este presupuesto no incluye el 10% de IVA
MENÚ EJECUTIVO III
A escoger entre un entrante, un segundo y un postre.
ENTRANTES
Ensalada de ventresca de atún
Crema de Calabaza con setas confitadas
Canelones tradicionales con trufa melanosporum
PLATOS PRINCIPALES
Confite de pato con chutney
Jarrete al horno, salsa de vino y patatas “baby” asadas con hierbas aromáticas
Merluza con patatas y ajo quemado
POSTRES
Crema catalana con carquiñoles
Fruta de temporada
Pastel de zanahoria
Bodega
Vino tinto Sommos roble DO. Somontano
Vino blanco De Muller Muscat D.O. Tarragona
Agua mineral
(1 botella cada 5 comensales)
Precio por persona: 37,00€ (menos de 15 comensales)
Precio por persona: 45,00€ (a partir de 15 comensales)
Este presupuesto no incluye el 10% de IVA
**Menús disponibles únicamente para reuniones corporativas**
Para acogerse a estos menús deberá escogerse el mismo plato para todos los comensales.
El número definitivo de comensales para los servicios contratados en restauración, se reconfirmará 72 horas antes del evento, siendo este número definitivo a considerar a efectos de facturación, aceptando un margen de error de un 10% menos sin coste alguno.
En caso de aumentar el número de comensales, el hotel se compromete hasta el 10% más del volumen contratado siempre que la capacidad de la sala lo permita.
El Hotel Vilamari tiene a disposición de los clientes con alergias e intolerancias alimentarias información de los platos que ofrece.