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MENUS EJECUTIVOS

MENÚ EJECUTIVO  I

A escoger entre un entrante, un segundo y un postre.

 

ENTRANTES

Crema de puerros con remolacha

Tortilla de patatas

Croquetas tradicionales
 

PLATOS PRINCIPALES

Albóndigas caseras con salsa de tomate y albahaca

Paletilla de cerdo al horno, patatas asadas con hierbas aromáticas y su salsa

Ternera guisada con patatas

 

POSTRES

Fruta de temporada

Mousse de limón

Yogur de frutas

  

Bodega

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

Agua mineral

(1 botella cada 5 comensales)

 

 

 

Precio por persona:  27,00€  (menos de 15 comensales)

Precio por persona: 32,00€ (a partir de 15 comensales)

Este presupuesto no incluye el 10% de IVA

 

 

MENÚ EJECUTIVO  II 

A escoger entre un entrante, un segundo y un postre.

 

ENTRANTES

Crema de calabacín y queso fresco

Ensalada de xató (escarola, anchoas, bacalao y salsa romesco)

Macarrones de asado gratinados

 

PLATOS PRINCIPALES

Pollo asado a la catalana (con pasas, ciruelas y orejones)

Fricandó con setas

Fideuá con langostinos y mejillones, acompañado con salsa “all i oli”

 

POSTRES

Trufas

Fruta de temporada

Pastel de queso con coulis de frutos rojos

 

Bodega

Vino tinto Nuviana

Vino blanco Nuviana

Agua mineral

(1 botella cada 5 comensales)

 

Precio por persona: 30,00€  (menos de 15 comensales)

Precio por persona: 39,00€ (a partir de 15 comensales)

Este presupuesto no incluye el 10% de IVA

 

 

MENÚ EJECUTIVO  III 

A escoger entre un entrante, un segundo y un postre.

 

ENTRANTES

Ensalada de ventresca de atún

Crema de Calabaza con setas confitadas

Canelones tradicionales con trufa melanosporum

 

PLATOS PRINCIPALES

Confite de pato con chutney

Jarrete al horno, salsa de vino y patatas “baby” asadas con hierbas aromáticas

Merluza con patatas y ajo quemado

 

POSTRES

Crema catalana con carquiñoles

Fruta de temporada

Pastel de zanahoria

 

Bodega

Vino tinto Sommos roble DO. Somontano

Vino blanco De Muller Muscat D.O. Tarragona

Agua mineral

(1 botella cada 5 comensales)

 

Precio por persona:  37,00€  (menos de 15 comensales)

Precio por persona: 45,00€ (a partir de 15 comensales)   

Este presupuesto no incluye el 10% de IVA

 

 

 

**Menús disponibles únicamente para reuniones corporativas**

Para acogerse a estos menús deberá escogerse el mismo plato  para todos los comensales.

El número definitivo de comensales para los servicios contratados en restauración, se reconfirmará 72 horas antes del evento, siendo este número definitivo a considerar a efectos de facturación, aceptando un margen de error de un 10% menos sin coste alguno.

En caso de aumentar el número de comensales, el hotel se compromete hasta el 10% más del volumen contratado siempre que la capacidad de la sala lo permita.

El Hotel Vilamari tiene a disposición de los clientes con alergias e intolerancias alimentarias  información de los platos que ofrece.

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